San Giorgio Ionico
Classe 88
Pizzeria contemporanea: impasto leggero, ingredienti pugliesi, idee nuove sui classici.
Corso Europa 35, 74027 San Giorgio Ionico (TA)
San Giorgio Ionico
La pizza, rifatta con calma
Il nostro impasto è ad alta idratazione, con un doppio prefermento: più tempo di lievitazione per una pizza leggera e facile da digerire.
Sopra mettiamo quello che la Puglia sa fare meglio: burrata, capocollo, caciocavallo, salsiccia della Murgia. Accanto alle classiche trovi le nostre rivisitate e le cremose speciali.
Perché la nostra pizza è diversa
- 01
Impasto leggero
Alta idratazione e doppio prefermento: una pizza che si digerisce bene, anche a fine serata.
- 02
Ingredienti pugliesi
Burrata, stracciatella, capocollo, caciocavallo e salsiccia della Murgia.
- 03
Le cremose speciali
Basi di crema di pistacchio, zucca, noci o cavolo viola al posto del pomodoro, per chi vuole provare qualcosa di nuovo.
Dentro Classe 88
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Orari
Lunedì chiuso. Nel fine settimana è consigliata la prenotazione. Pizze anche da asporto.
- Lunedì
- Chiuso
- Martedì
- 19.30–23.45
- Mercoledì
- 19.30–23.45
- Giovedì
- 19.30–23.45
- Venerdì
- 19.30–23.45
- Sabato
- 19.30–23.45
- Domenica
- 19.30–23.45
Dove siamo
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